Salah satu jenis sayuran nan paling sering dimanfaat buat lalapan makanan ialah ketimun. Buah nan banyak mengandung air ini rasanya segar dan cocok sebagai lalapan atau pendamping sambal. Apalagi kegunaan buah ketimun ini juga sangat besar, baik buat menjaga kesehatan tubuh maupun buat perawatan kulit tubuh.
Buah ketimun atau cucumis sativus L merupakan buah sayuran berbentuk lonjong berwarna hijau tua. Dalam 100 gram berat ketimun terdapat berbagai kandungan gizi nan terdiri dari energi sebanyak 12 kalori, protein (0,7 gr), lemak (0,1 gr), karbohidrat (2,7 gr), kalsium (22 mg), fosfor (17 mg), besi (0,4 mg), vitamin B1 (0,02 mg), B2 (0,02 mg), C (10 mg), niacin (0,1 mg), dan serat (0,5 gr). Lebih lengkapnya, simak tabel di bawah ini :
Prinsip Gizi Nilai Persentase RDA
Energi 15 Kcal <1%
Karbohidrat 3,63 g 3%
Protein 0,65 g 1%
Total lemak 0,11 g 0,5%
Kolesterol 0 mg 0%
Serat 0,5 g Dietary 1%
vitamin
Folates 7 mg 2%
Niacin 0,098 mg <1%
Asam pantotenat 0.259 mg 5%
Pyridoxine 0,040 mg 3%
Riboflavin 0,033 mg 3%
Thiamin 0,027 mg 2%
Vitamin A 105 IU 3,5%
Vitamin C 2,8 mg 4,5%
Vitamin E 0,03 mg 0%
Vitamin K 16,4 mg 13,6%
elektrolit
Sodium 2 mg 0%
Kalium 147 mg 3%
Mineral
Kalsium 16 mg 1,6%
Besi 0,28 mg 3,5%
Magnesium 13 mg 3%
Mangan 0,079 mg 3,5%
Fosfor 24 mg 3%
Seng 0,20 mg 2%
Phyto-nutrisi
Karoten-ß 45 mg -
Crypto-xanthin-ß 26 mg -
Lutein-zeaxanthin 23 mg -.
Selain itu dalam buah ketimun juga terdapat asam linoleat nan berfungsi sebagai anti tumor dan anti kanker. Karena itu tidak heran jika ketimun sering disajikan bersamaan dengan menu sate atau daging, khususnya nan dibakar, sebab bisa menetralisir karbon dalam daging nan terjadi saat pembakaran dengan arang sate.
Buah ini juga berguna buat menurunkan tekanan darah tinggi, mengatasi gangguan ginjal, serta mengatasi demam. Kandungan mineral dalam buah sayuran ini juga bisa digunakan buat mengatasi sariawan dan sakit tenggorokan, serta memberikan kesegaran mulut.
Manfaat buah ketimun juga didapat dari bijinya nan berwarna putih lunak nan diketahui mengandung alkaloid dan berguna buat mengatasi penyakit cacingan.
Buah ini juga sangat dikenal di kalangan wanita sebab sangat berguna buat merawat kulit dan menambah kecantikan tubuh. Diantaranya buah ketimun dikenal rendah kalori sehingga sangat baik buat mengatasi kelebihan lemak dalam tubuh.
Buah ini juga banyak dimanfaatkan buat mengatasi jerawat, menghaluskan kulit wajah, mengurangi kelelahan mata. Berikut beberapa cara mengambil kegunaan buah ketimun buat kecantikan :
1. Kandungan air nan tinggi dan serat makanan dalam ketimun sangat efektif dalam membersihkan tubuh dari racun dari sistem pencernaan, membantu pencernaan. Konsumsi harian ketimun bisa dianggap sebagai obat buat sembelit kronis.
2. Rehydrates tubuh dan mengisi ulang vitamin sehari - Ketimun nan 95 persen air, menjaga tubuh terhidrasi sambil membantu tubuh menghilangkan racun. Ketimun memiliki sebagian besar vitamin nan dibutuhkan tubuh dalam satu hari. Jangan lupa buat meninggalkan kulit pada kulit sebab mengandung jumlah nan baik dari vitamin C.
3. Kulit dan perawatan rambut - Jika Anda tak suka makan mentimun, tidak usah di makan, jadikan barang fasial nan bisa digunakan buat penyembuhan iritasi kulit dan sengat matahari. . Tempatkan sepotong atas mata bengkak dan sifat anti-inflamasi membantu mengurangi bengkak. Silikon dan sulfur dalam ketimun membantu merangsang pertumbuhan rambut.
4. Melawan kanker - Ketimun nan diketahui mengandung lariciresinol, pinoresinol, dan secoisolariciresinol. Ketiga lignan memiliki sejarah nan kuat dari penelitian sehubungan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker payudara, kanker ovarium, kanker rahim dan kanker prostat.
5. Perawatan rumah - Menghilangkan cermin berkabut. Sebelum mandi, menggosok sepotong ketimun sepanjang cermin dan akan menghilangkan cermin jadi berkabut. Alih-alih , mengambil irisan ketimun dan gosokkan sepanjang engsel berderit dan pintu Anda akan berhenti mencicit berderit derit.
6. Meredakan bau mulut - Ambil seiris ketimun dan tekan ke langit-langit mulut Anda dengan lidah Anda selama 30 detik, phytochemcials akan membunuh bakteri di mulut Anda bertanggung jawab buat menyebabkan bau mulut.
7. Obat penenang - Untuk menghindari mabuk pagi atau sakit kepala, makan beberapa iris ketimun sebelum tidur. Ketimun mengandung cukup vitamin B gula, dan elektrolit buat menambah nutrisi krusial banyak, mengurangi intensitas baik mabuk dan sakit kepala.
8. Membantu menurunkan berat badan dan pencernaan - Karena rendah kalori dan kandungan air nan tinggi, ketimun ialah diet nan ideal buat orang-orang nan mencari buat menurunkan berat badan.
9. Mengobati diabetes, mengurangi kolesterol dan tekanan darah kontrol - Jus Ketimun mengandung hormon nan dibutuhkan oleh sel-sel pankreas buat memproduksi insulin nan telah ditemukan buat menjadi bermanfaat bagi pasien diabetes.
Para peneliti menemukan bahwa senyawa nan disebut sterol dalam ketimun bisa membantu mengurangi kadar kolesterol. Ketimun mengandung banyak kalium, magnesium dan serat. Ini bekerja efektif buat mengatur tekanan darah. Hal ini membuat ketimun nan baik buat mengobati kedua tekanan darah rendah dan tekanan darah tinggi.
10. Manfaat buah ketimun lainnya ialah Meningkatkan kesehatan sendi, mengurangi nyeri artritis rhematik dan-Ketimun merupakan sumber nan sangat baik dari silika, nan dikenal buat membantu membawa kesehatan sebab mampumemperkuat jaringan ikat.
Buah ini juga kaya akan vitamin A, B1, B6, C & D, Folat, Kalsium, Magnesium, dan Kalium. Ketika dicampur dengan jus wortel, mereka dapat meredakan encok dan nyeri artritis dengan cara menurunkan kadar asam urat