Mengenal Asal Usul Kentang

Cemilan apa nan asyik dimakan buat menemani makanan berat seperti nasi? Jawabannya ialah kripik kentang. Kripik ini enak dimakan, baik saat sambil nonton televisi, membaca buku atau koran, bahkan saat sedang menikmati makan siang maupun makan malam. Bila Anda seorang nan kreatif tentunya ingin mempelajari cara membuat kripik kentang ? Jika iya, bacalah artikel ini hingga tuntas.

Cara membuat kripik kentang sebenarnya sangat mudah. Namun, ada juga nan tak pandai membuatnya atau dapat jadi malas membuatnya. Makanya, kripik kentang terkadang menjelang lebaran di jual di toko-toko roti atau bakery . Omsetnya juga luar biasa. Ini menandakan bahwa kripik kentang pun dapat dijadikan huma bisnis.
Baiklah, sekarang penulis jelaskan cara membuat kripik kentang.

1. Pilihlah kentang nan bagus. Tidak semua kentang cocok buat dibuat kripik. Ciri-ciri kentang nan bagus ialah kulitnya mulus dan tak ada bagian nan menghitam.
2. Kupaslah kentang kemudian diiris tipis.
3. Rendamlah kentang nan sudah diiris di dalam air larutan kapur sirih. Tujuannya buat membuat kentang menjadi renyah setelah digoreng.
4. Siapkanlah minyak panas. Minyak nan digunakan juga banyak, agar seluruh bagian kentang nantinya bisa tertutup dengan minyak.
5. Setelah panas, masukkan kentang ke dalam minyak tersebut, tunggu dalam rentang waktu 20-30 menit. Saat proses penggorengan, barah nan digunakan ialah barah sedang. Tujuannya agar kentang tak cepat gosong.
6. Setelah tampak kecokelatan, angkatlah kentang,kemudian tiriskan.

Inilah citra langkah-langkah membuat kripik kentang . Sebagian orang malah melakukan kombinasi dalam pembuatan kripik kentang. Yaitu, menambah rasa pedasnya. Sehingga, kripik kentangnya berubah nama menjadi kripik kentang balado.

Jika Anda ingin membuatnya, cara cukup gampang. Setelah melakukan beberapa langkah di atas, Anda tinggal membuat sambal baladonya. Caranya sebagai berikut:

1. Irislah cabai merah kemudian haluskan.
2. Tumbuk halus bawang merah dan bawang putih.
3. Tambahkan lengkuas dan daun salam sebagai pengharumnya.
4. Siapkan lada dan garam secukupnya.
5. Siapkan air secukupnya.

Setelah semua bumbu -bumbu di atas disiapkan, gorenglah dengan minyak hingga harum. Jangan lupa tambahkan air agar tak terlalu kering. Bila bumbu sudah tercium harum, masukkanlah kentang nan sudah ditiriskan. Aduklah kentang di dalam bumbu tersebut hingga merata, tentu saja dengan kondisi barah nan kecil. Dalam pengadukan ini boleh dilakukan dengan menggunakan tangan.

Jika Anda selama ini selalu membuat kripik kentang dengan rasa biasa-biasa saja, cobalah buat membuat kripik kentang nan lain dari biasanya. Ciptakan sensasi baru buat keluarga Anda. Dengan rasa terbaru akan membuat keluarga Anda selalu menantikan kripik kentang balado protesis Anda.

Meski membuat kripik kentang balado tak terlalu sulit, namun tak begitu banyak orang nan menjualnya di pasaran. Sejatinya, ini menjadi prospek buat membangun bisnis kripik kentang balado. Membuatnya mudah dan memasarkannya pun tak susah.

Anda tinggal memasukkan keripik kentang protesis Anda di toko-toko roti atau di loka pemberhentian bus buat pembelian oleh-oleh. Jika di Medan, Anda dapat menaruhnya di sekitar pusat jajanan dodol bengkel nan berada di daerah Perbaungan. Di sini cukup banyak toko-toko nan menjual makanan ringan. Nah, bila Anda orang medan, maka Anda dapat memasarkannya di lokasi Bengkel Perbaungan.

Anda tinggal berbagi laba dengan penjualnya. Hampir setiap hari ada saja bus nan berhenti di loka penjualanan makanan. Memang, umumnya orang membeli dodol bengkel, namun bila melihat produk baru, bukan tak mungkin mereka akan tertarik buat membelinya. Atau, bila perlu Anda berikan beberapa contoh kripik kentang balado. Dengan mencoba rasa kripik kentang balado olahan Anda, tentu saja akan ada konsumen nan tertarik.

Jangan lupa, cantumkan di dalamnya alamat rumah Anda sebagai loka pembuatan kripik kentang . Plus, nomor handphone. Anda harus siap-siap menerima pesan dalam jumlah nan besar. Pesanan tersebut jelas saja digunakan buat saat pesta pernikahan atau digunakan buat acara arisan.

Saat lebaran juga termasuk bagian dari pemesanan dalam jumlah besar. Pasalnya, di Medan kripik termasuk menu makanan khas hari raya. Jika selama ini masyarakat Medan umumnya menggunakan kripik pisang, bukan tak mungkin ada nan ingin merubah dengan membuat kripik pisang balado .

Anda sebagai pembuat kripik harus kreatif. Jangan hanya menjual dua rasa kripik saja. Yaitu, kripik kentang dan kripik kentang balado. Cobalah buat mengkombinasikan dengan membuat kripik kentang dengan jenis lainnya. Anda dapat mencoba membuatnya terlebih dahulu lalu minta orang lain buat mencoba, apakah rasanya sudah pas atau belum.

Sungguh, tidak ada usaha nan maju tanpa ada kreatifitas. Dalam membangun usaha kripik kentang juga dibutuhkan kreatifitas Anda. Anda harus memikirkan formula kripik seperti apa lagi nan layak dipasarkan ke masyarakat. Tentu saja dengan kapital nan murah agar Anda pun dapat dengan mudah menjualnya dan masyarakat pun gampang membelinya.

Setelah menjelaskan tentang proses memasak kripik kentang dan bisnis kripik kentang, kini penulis juga ingin berbagi informasi dengan sobat Ahira seputar asal usul kentang. Cukup aneh bila kita selalu makan kentang, namun tidak memahami asal usulnya dari mana.

Kentang sudah tumbuh di bumi ini sejak 3000 SM hingga sekarang. Pada mulanya tumbuh di daerah Peru Selatan. Kentang baru dikenal di kawasan Spanyol pada abad ke-16, yaitu, saat kerajaan Spanyol sukses melakukan penjajahan dengan mengelilingi lautan.

Melalui Spanyol, kentang mulai terkenal di wilayah Eropa. Kentang menjadi makanan populer di Eropa pada abad ke-19. Alasannya disukai masyarakat Eropa, sebab begitu mudah dan murah buat mengonsumsinya. Apalagi di tengah kesibukan masyarakat Eropa dengan rutinitas pekerjaannya.

Sebab lain kenapa masyarakat Eropa menyukai makan kentang adalah, sebab kentang tergolong makanan nan tidak memiliki ampas sehingga hal ini menyenangkan mereka. Plus, kandungan kentang juga sangat bagus bagi kesehatan dan sudah dirasakan sejak dahulu oleh masyarakat.

Sejak itu, pembudidayaan dan penanaman kentang pun menjadi hal primer nan dilakukan hampir di seluruh Eropa saat itu. Contoh nyatanya ialah Irlandia. Negera ini rela menghabiskan sepertiga lahannya buat ditanami kentang. Sehingga di Irlandia tanaman kentang menjadi komoditi primer dan bahkan menjadi mata pencaharian rakyat Irlandia.

Kejadian nan serupa juga terjadi di Inggris. Inggris juga menjadikan kentang sebagai komoditi utama. Bahkan, kabarnya, kentang pun menjadi salah satu pendukung revolusi industri di negeri Ratu Elisabeth tersebut.

Untuk wilayah Asia dan Amerika, kentang baru dikenal oleh masyarakatnya pada abad ke-17 dan abad ke-19. Inilah awal mulanya kentang masuk ke Indonesia dan masyarakat Indonesia pun dapat merasakan kandungan kentang. Kadar glukosanya lebih sedikit bila dibandingkan dengan kandungan glukosa pada nasi.
Inilah artikel sederhana seputar langkah-langkah pembuat kripik kentang biasa ataupun balado. Semoga bermanfaat bagi sobat Ahira.