Tips Membuat Resep Donat Kentang

Mau mencoba donat nan lain dari biasanya? Coba saja untuk donat dari resep donat kentang. Saat ini donat tak hanya terbuat dari tepung terigu saja, tetapi sudah ada variasi lain nan dapat kita gunakan buat membuat donat, yaitu kentang.

Struktur kentang nan halus dan lembut dapat kita gunakan buat membuat donat. Cara membuat donat dari kentang ini pun pada dasarnya sama dengan cara membuat donat biasa.

Resep donat kentang ini patut kita coba, terutama jika bosan memakan donat nan terbuat dari terigu dan ragi. Donat kentang memberikan variasi lain dilidah kita, ketika memakan donat. Bentuknya pun masih seperti donat pada umumnya, bahkan teksturnya tampak sama, kecuali bila sudah masuk ke dalam mulut Anda, baru terasa perbedaannya.

Ada satu karakteristik khas nan dapat kita perhatikan dari donat kentang, yaitu lebih berminyak. Jika Anda penasaran bagaimana rasanya, Anda bisa membuatnya dengan donasi resep.

Kue donat dapat kita nikmati dengan menggunakan bahan pembuat nan berbeda, yaitu dengan kentang. Ternyata kentang tak hanya cocok dibuat kroket atau perkedel saja, tetapi juga dapat dibuat sebagai bahan membuat donat.

Siapa nan tak suka donat? Hampir semua orang menyukai donat sebab donat sangat enak dimakan sembari ditemani dengan secangkir kopi. Cara membuatnya nan mudah, menjadi karena mengapa donat digemari, ditambah lagi resepnya nan tak memerlukan termin pembuatan nan rumit, sampai donat kentang dapat kita sajikan.

Resep donat kentang ini banyak dicari orang sebab penasaran dan ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah. Apakah Anda termasuk salah satunya nan penasaran dengan rasa donat kentang?

Jika ya, jangan ragu membuatnya ketika resepnya sudah Anda dapatkan. Tidak usah bingung bagaimana cara membuatnya sebab cara membuatnya sama dengan membuat donat. Resep donat kentang nan ada dari kumpulan resep ini, dapat Anda jadikan buat belajar membuat donat, terutama nan belum pernah membuat donat.

Resep ini patut kita coba sebab ternyata dalam sebuah donat kentang banyak mengandung serat. Kentang sebagai bahan pembuat donat bila sudah menajdi donat, mengandung gizi nan bagus buat tubuh kita.

Dalam sebuah donat kentang terdapat kandungan gizi tambahan nan diperlukan bagi tubuh kita, seperti lemak nan berasal dari bahan mentega, protein dari bahan telur, serta kentang itu sendiri nan kandungan karbohidratnya rendah. Selain itu, serat donat kentang ternyata lebih tinggi dari donat biasa. Jadi, jangan ragu lagi buat mencoba resep donat kentang.

Apakah Anda juga ingin mencoba membuat donat dari resep donat kentang ? Anda dapat langsung mencoba beberapa resep berikut ini.

Bahan:

1. 500 gr tepung terigu protein tinggi

1. 50 gr susu bubuk

1. 11 gr ragi instant

1. 200 gr kentang, kukus, dan haluskan lalu dinginkan

1. 100 gr gula pasir

1. 75 gr mentega

1. ½ sdt garam

1. 4 btr kuning telur

1. 100 ml air dingin

Cara Membuat:

1. Pertama, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, lalu aduk rata. Setelah rata, masukkan kentang halus, tuang telur, dan air dingin, uleni sampai rata dan setengah kalis.

1. Kemudian tambahkan mentega dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis dan tak lengket di tangan. Lalu, diamkan selama 15 menit.

1. Selanjutnya untuk adonan, masing-masing sebanyak 50 gr, lalu bulatkan. Diamkan lagi selama 20 menit sampai mengembang.

1. Setelah mengembang, lubangi bagian tengahnya menjadi donat, lalu segera goreng sampai kuning kecoklatan.

1. Setelah matang kecoklatan, angkat, dan tiriskan. Taburi gula donat atau hias dengan coklat sinkron selera Anda.

1. Donat kentang siap disajikan.

Bahan 1:

1. 50 ml air matang

1. 2 sdm tepung terigu

1. 2 sdm gula pasir

1. 1 bungkus fermipan

Bahan 2:

1. 1 bungkus terigu cakra kembar

1. 500 gr kentang rebus, haluskan

1. 200 gr gula pasir

1. 200 gr mentega

1. 2 sdm susu bubuk

1. 8 kuning telur

1. 250 ml air hangat

Cara Membuat:

1. Anda campurkan semua bahan 1, lalu aduk rata, setelah rata diamkan selama 15 menit.

1. Selanjutnya, Anda campurkan semua bahan 2 ke dalam adonan bahan 1, lalu uleni sampai kalis, dan diamkan selama 30 menit.

1. Buat adonan masing-masing 50 gr, lalu bulatkan dan untuk lubang ditengahnya.

1. Panaskan minyak goreng dengan barah sedang, lalu goreng donat kentang sampai matang kecoklatan.

1. Angkat, tiriskan, taburi dengan gula atau meses sinkron dengan selera.

1. Sajikan selagi hangat.

Bahan:

1. 300 gr kentang, rebus, dan haluskan

1. 400 gr terigu segitiga biru

1. 2 butir telur antero

1. 1 ½ sdt ragi instant

1. 75 gr gula pasir

1. 75 gr mentega atau butter juga boleh

1. 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Anda campurkan semua bahan, kecuali mentega dan garam. Lalu Anda uleni sampai tercampur rata. Bila sudah tercampur rata semua bahan tadi, lalu masukkan mentega dan uleni lagi sampai kalis dan elastis.

1. Selanjutnya tambahkan garam dan uleni lagi sampai rata. Bila adonan masih sedikit lengket tak apa-apa, Anda dapat tambah lagi terigu sampai tak lengket atau benar-benar kalis.

1. Lalu bulatkan adonan dan diamkan selama 1 jam atau sampai mekar 2 kali lipat.

1. Selanjutnya didiamkan selama 1 jam. Setelah satu jam kempiskan adonan, kemudian ambil 40 sampai 50 gr adonan dan untuk bulatan-bulatan. Setelah semua adonan selesai dibulatkan, tutup dengan kain atau serbet dan diamkan selama 1 jam.

1. Setelah didiamkan selama 1 jam, adonan akan mengembang. Anda siapkan wajan buat menggoreng dengan minyak panas sedang. Jangan lupa sebelum menggoreng untuk lubang dibagian tengahnya, lalu goreng sampai matang kecoklatan.

1. Jika sudah matang, Anda angkat, tiriskan, dan taburi gula halus atau taburan gula merah halus.

Anda mau mendapatkan hasil donat nan bagus ketka mencoba resep donat kentang? Berarti Anda harus mengikuti beberapa tips berhasil membuat donat kentang.

Tidak semua orang piawai membuat donat kentang, terutama bagi mereka nan belum pernah membuat donat. Jadi, jika mau berhasil membuat donat kentang, mengetahui resepnya saja tidaklah cukup. Anda dapat mengikuti tips sebagai berikut.

1. Anda siapkan semua bahan nan dibutuhkan dan tak boleh ada nan terlewatkan, garam sekalipun.

1. Aturan membuat donat juga sama dengan membuat roti. Terutama jika ingin mekar dengan bagus, ragi tak boleh dicampur dengan garam atau mentega dulu sebab nanti raginya akan rusak dan adonan tak mau mengembang. Garam dan mentega baru dimasukkan setelah adonan donat kentang setengah kalis.

1. Sebelum dicampurkan dengan bahan lainnya, kentang harus dihaluskan sampai benar-benar halus.

1. Jika kentang sudah halus, Anda dinginkan sebelum dibuat menjadi donat. Jika kentang dicampurkan masih dalam keadaan panas, ragi nan akan dicampurkan tak akan berfungsi.

1. Buatlah adonan donat benar-benar kalis dan elastis, sehingga ketika dibulatkan permukaan donat masih tampak halus dan licin.

1. Ketika akan membuat lubang dibagian tengahnya gunakan sumpit. Caranya gerakkan sumpit memutar pada bagian lubang donat pada saat donat kentang akan digoreng dan mekar supaya bentuknya bundar cantik.

1. Ketika menggoreng donat kentang, gunakan panas barah sedang, supaya donat dapat matang dengan sempurna.

Demikian uraian mengenai cara membuat donat kentang. Selamat mencoba resep donat kentang tersebut.